美酔 bisui

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10月のプレゼント 当選者の方の感想です

ご協力くださった長期熟成酒の蔵元さん、そして
感想をお寄せくださったみなさん、
ありがとうございました!


長野 (株)尾澤酒造場
美寿々錦「純米十年大古酒」
純米 720ml
3名様 http://www.misuzunishiki.co.jp/

・全く知らない商品だったので応募しましたが、飲みやすかった。美味しい。

・お正月にみなでいただく予定です。このたびはありがとうございました。


長野県上水内郡信州新町大字新町168-1
Tel:026-262-2001  Fax:026-262-4888

佐賀県 天山酒造(株)
「温故知新」平成4年醸造
純米大吟醸 720ml
3名様 http://www.tenzan.co.jp/

・グラスに注ぐとやや琥珀色しています。グラスに鼻を持っていくと蜂蜜を焦がしたような甘い香りがします。そのままグラスを手のひらで温めると香りがさらに立ち、部屋全体に広がっていきます。さてその味ですが、口に含むとまず甘みが広がり、次に酸味が広がります。非常にまろやか。古酒独特の癖を感じますが、決していやな感じはしません。料理との相性ですが、魚より肉料理との相性がとてもよかったです。さらに、クラッカ−にチ−ズをのせて食べると止まりませんでした。古酒はあまり飲む機会がありませんが、新酒にはない独特の味わいがあってとても面白いですね。本当においしいお酒をありがとうございました。

・商品の説明を読んで応募。お正月に親戚が集まったときに頂く予定です。

・全く知らない商品なので応募しました。正月などイベントの時に取ってあります。


佐賀県小城郡小城町大字岩蔵1520
Tel:0952-73-3141  Fax:0952-72-7695

栃木県 (株)島崎酒造
東力士 大吟醸「秘蔵5年古酒」
大吟醸 300ml
6名様

・全く知らない商品なので応募しました。口当たりが軽く、すっきりと飲みやすいお酒でした。

・商品の説明を読んで応募しました。大吟醸古酒というだけあって、普通の大吟醸より甘くまろやかだった。今度は同じ蔵元の他のお酒をのんでみたい。

・全く知らない商品だったので応募しましたが、大変おいしかったです。久しぶりのヒットでした。今度は、同じ酒造のもっと上のグレードの大吟醸をぜひ買いたいです。

・商品の説明を読んで応募しました。さすがに大吟醸、とてもおいしかった。口あたりもとても良く、飲みやすかったです。冷蔵庫で冷やしていただきました。


栃木県那須郡烏山町中央1-11-18
TEL:0287-83-1221  FAX:0287-84-1728

山形県 朝日川酒造(株)
朝日川「長期熟成酒1986」
特別本醸造 500ml
5名様 http://www.oboshi.co.jp/kuramoto/asahikawa/

・古酒という言葉さえ知りませんで・・・たまたま美酔さんで紹介されていて応募しました。まだ飲んでいないのです。お正月にゆっくりと味わいたいです。蔵元さんには、どんな風にお酒を楽しんでいらっしゃるのか、プロの方にお聞きしたいです。美酔は、美味しいお酒を探すときに見させて頂いています。これからも美味しいお酒、どんどん紹介してください。楽しみにしています。

・古酒は初めてだったので、初めは違和感がありましたが、飲むうちに深い味わいが感じられ、旨みが多いことが分かりました。少し中国の紹興酒を思い出させる香りは、日本酒ということを忘れさせてくれそうでした。一般的な日本酒とは全く違う味でしたが、『味わう』事のできるお酒だったと思います。同じ商品を見つけたら買いたいです。値段的なものもあるので頻繁には買えないと思いますが、もし私と同じように美味しいと思ってくれる人がいれば贈答品にしたいです。他のお酒関係のHPと着眼点が違うところがここの魅力だと思います。それにプレゼントもその時のテーマのものを上手に集めていると思います。


山形県西村山郡河北町谷地乙93
TEL:0176-23-0221  FAX:0176-24-25324

埼玉県 (株)釜屋
特別純米酒「1994年 釜屋」3名様
純米酒「1993年 釜屋」3名様
特別純米/純米 720ml 各3本  http://www.rikishi.co.jp/

特別純米酒「1994年釜屋」
・ちょっと癖があるように感じましたが、湯豆腐といっしょにいただいたのでそのくせがとてもおいしく感じました。同じ商品を見つけたらまた買いたいです。このたびはありがとうございました。

・綺麗な淡い琥珀色で、いわゆる日本酒とはちょっとちがう香り。おいしかったです。合わせるお料理を選ぶのかもしれませんが、それらがピタリとはまったときには素晴らしいだろうと思います(いただいたときは、合わせるお料理を間違った…)。新たな楽しみ方が広がる気がします。

純米酒「1993年 釜屋」
・ おいしかった。色はちょっと黄金がかっていてきれい。香りは老酒に似ていて味が日本酒ってかんじ。深みがあってまろやかー。私は好きです。また買いたい。

・結婚した年と同じなので、古酒を飲むのなら是非にと思い応募しました。冷やで飲みました。思ったより辛めだったので、色々用意した肴の中でも、少し甘味のある、ネギトロ巻き・いなり寿司・ひじきの煮物が合いました。辛口は好きな方ですが、もう少し辛くないほうがいいかな。でも、ラベルは記念にとっておきます。蔵元さんからは、それぞれのお酒にあう肴や料理を教えてもらいたいです。これからも楽しい情報をお願いします。


埼玉県北埼玉郡騎西町騎西1162
TEL:0480-73-1234  FAX:0480-73-3021

長野県 麗人酒造(株)
麗人「洒古里(しゃぶり)」12年
純米酒 360ml
10名様  http://www.reijin.com/

・名前が気に入ったので応募しました。今まで味わったことのない味で一口めはびっくり!まるでワインの様で洋食にあいました。また買いたい。プレゼント、うれしかったです。

・商品の説明を読んで応募。とても爽やかで美味しく頂きました。日本酒と言う感じがしませんでした。あっという間に飲んでしまいました。二日酔いにもならず新しい味で感激しながら味わいました。同じ商品を見つけたらぜひ買いたい。本当に美味しいお酒を頂けて嬉しかったです。有難うございました。

・商品の説明を読んで応募しました。ちょっとくせがあったので、私にはちょっと飲みにくかったですが友人は美味しいと言ってました。

・あっさりして、まろやかでとてもおいしかった。同じ商品があったらぜひ買いたいです。

・全く知らない商品だったので応募しました。日本酒としてはイマイチでした。私の好みではなかったので・・。ただ、女性のなかには好きな方もいらっしゃるかとおもいます。においがきつすぎて酒本来の味がたのしめませんでした。ただ日本酒を飲んだことがない方で、シェリー酒のようなものが好きな方にはプレゼントしてもいいかな、とおもいます。沖縄のクースーはものすごくおいしいといいますが、同じような感じなのだろうか、また、他のねかせた日本酒はどういう味なのだろうという、お酒に対する興味がたくさんわいてきますので、これからもプレゼントでいろいろなお酒を登場させて、いろんな方にお酒のおいしさを味わってもらいたいです。


長野県諏訪市諏訪2-9-21
Tel:0266-52-3121  Fax:0266-52-3122

新潟県 下越酒造(株)  http://www4.ocn.ne.jp/~kirin/
「麒麟 秘蔵酒」 750ml 3名様
「麒麟 時醸酒(じじょうしゅ)6名様
2001年3月上槽(自家熟適正酒) 720ml

「麒麟 秘蔵酒」
・商品の説明を読んで応募しました。本当においしかった。

・12月26日に出産予定なので、その後お祝いを兼ねて家族で飲みたいです。

・お正月用のもてなしに使う予定です。

「麒麟 時醸酒」
・ 全く知らない商品なので応募しました。これから先、子供たちの進学合格や結婚したとき等の記念日に飲む予定。もう2〜3年、楽しみに眠ってもらいます。同じ商品を見つけたらもちろんまた買ってみたい。


新潟県東蒲原郡津川町津川3644
Tel:02549-2-3211  Fax:02549-2-5618

宮城県 天賞酒造(株)
山廃特別純米「穂露(ほろ)」
平成元年仕込み11年熟成
特別純米酒 300ml

3名様 http://www.tensho-maruya.co.jp/

・全く知らない商品だったので応募。もう少し甘口かと思いましたが、ちょっと米糠くさいところを残しながらも、口当たりの良い古酒だと思います。初心者〜中級者向けに良いと思います。私の好みとはちょっとズレていたので、また買うかどうかは微妙です。でも、自家熟成させるのもおもしろいと思うので、値段にもよりますが、買ってみたい気はします。古酒の世界は、まだまだ知られていないことが多いと思います。最初は、とっつきにくいですが、飲んでみると日本酒のまた違う良さが分かります。日本酒=オヤジクサイというイメージを早くなくしたいし、もっと若い人達においしい日本酒をたくさん飲んで欲しいです。

・全く知らない商品なので応募しました。芳醇なかんじでとても美味しかったです。日本酒のイメージとはちょっと違っていました。


宮城県仙台市青葉区八幡3-1-48
TEL:022-221-7666  FAX:022-223-2548

奈良県 千代酒造(株)
千代「秘蔵酒」
720ml

5名様 http://www1.sphere.ne.jp/chiyo/

・11月の結婚記念日に飲む予定でしたが 、主人が風邪をひいていまだに引きずっているので正月にでも飲もうと思っています。美味しいお酒は体調の良い時に飲まないともったいないですので。4合瓶で3,000円ぐらいなら、また買いたいです。

・商品の説明を読んで応募しました。とっても大切に熟成しているお酒だからお正月にいただこうと思っています。熟成酒は最近よく見かけますし一度飲んで見たかったので、当選してとてもうれしかったです。シェリー酒のような味わいと聞いていますので、お正月にあけるのを楽しみにしています。


奈良県御所市大字櫛羅621
TEL:0745-62-2301  FAX:0745-62-0127

山形県 (株)小嶋総本店
東光「秘蔵古酒」(5年古酒)
純米酒 720ml
3名様
http://www.sake-toko.co.jp/

・全く知らない商品だったので応募しました。お正月にいただく予定です。当たるとは思ってなかったので、今までプレゼントに、応募しなかったのですが、どうしても、飲んでみたかったので応募して、当選メールが来た時はすごく嬉しかつたです。まだまだ飲んだ事も、見たことさえ無い日本酒が沢山あるみたいなので、「美
酔」さんにはこれからも、勉強・・・うまい日本酒を、どんどん教えてくださいね、お願い致します。


山形県米沢市本町2-2-3
TEL:0238-23-4848  FAX:0238-23-4863




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