末廣酒造株式会社
代表者名　新城基行

住所：福島県会津若松市
　　　　日新町12-38
TEL：0242-54-7788
FAX：0242-54-4548
e-mail：
info@sake-suehiro.jp
URL：
http://www.sake-suehiro.jp/
杜氏名：佐藤寿一（会津杜氏）

○美酔会員へのメッセージ

米、水にこだわり、米は会津の地元農家100軒との契約栽培米をはじめ、末廣全社員の農作業による完全無農薬米での酒造りも行っています。 水へのこだわりは、清冽な水を求めて新工場を設置するほどです。

生酒、そばの酒の製法特許も持っています。

○蔵の特徴

蔵（上記写真・嘉永蔵）は、会津若松歴史的景観建造物に指定されました。
また、併設の喫茶店『杏（きょう）』では、大吟醸のシフォンケーキ、酒のこだわりケーキ、仕込み水で淹れたコーヒーなどを味わっていただけます。（毎週水曜定休）

生もと・山卸作業前の、女性による 米踏み作業。（末廣独自の製法）

○蔵見学

年中無休で、9:00〜17:30のあいだに行っています。社員がご案内、ご説明いたします。
予約なしでも可（あればありがたいです）。

○交通

磐越西線『会津若松駅』より車で５分。

○女性にお薦めのお酒

「微発泡酒　ぷちぷち」 ビン詰め後、再発酵させることにより、甘口で爽やかな酸味のある微発泡酒ができました。純米酒なので、全てのお料理に合います。スパークリング日本酒といった感じでしょうか。口の中でシュワシュワと…。 アルコール度：７．８％ 日本酒度：−２０ 酸度：１．５ 希望小売価格：504円（330ml）

○末廣のお酒が飲める、お薦めの店

桐屋（会津そば）　住所：会津若松市上町2-34　TEL：0242-25-3851
　　　　　　　　　　　　 定休日：毎週水曜

○通信販売

１本から承ります。末廣酒造ホームページよりご注文ください。

●商品案内

	大吟醸　玄宰（げんさい） アルコール度： １７．２％ 日本酒度： ＋４．０〜＋５．０ 精米歩合： ３５％ 特徴： 究極の鑑評会出品酒。菩提樹の白い花を思わせる香り、甘味と酸味が一体となり、その余韻は気品さえ漂います。末廣の酒造りの技を集結した、大吟醸の最高峰。 　希望小売価格： 10,500円(1.8l) 4,725円(720ml)
	大吟醸　舞（まい） アルコール度： １５．９％ 日本酒度： ＋４．０〜＋５．０ 精米歩合： ４５％ 特徴： ゴールデンデリシャス系のシンプルでクリーンな香り。まろやかな甘さと、わずかな酸とのバランスの取れた、エレガントな味わいです。 　希望小売価格： 5250円(1.8l) 2,625円(720ml)
	純米大吟醸　夢幻の如くなり アルコール度： １５．３％ 日本酒度： ＋２．０〜＋３．０ 精米歩合： ５０％ 特徴： 福島県開発の酵母『うつくしま夢酵母F7-01』から生まれた、地酒の本格派。酵母のかもし出す華やかな香りと深いコクの味わいの絶妙なバランスが特長です。 希望小売価格： 2,100円(720ml)
	無農薬米純米酒　大自然 アルコール度： １５．３％ 日本酒度： ＋２．０〜＋３．０ 精米歩合： ６０％ 特徴： 自社田で社員自らが育てた完全無農薬米ササニシキで作った純米酒。口の中に広がる奥深い味わいは大自然の恵みそのものです。冷からぬる燗まで、お好みの温度で。 希望小売価格： 3,675円(1.8ｌ) 1,050円(500ml)
	そばの酒　蕎（きょう） アルコール度： １３．５％ 日本酒度： ＋６．０〜＋８．０ 酸度： １．１〜１．２ 特徴： 米とそばを使った日本で初めてのお酒（製法特許取得）。あっさりとした辛口の口当たりの中に、そばを醸した香りが広がる。今までにない飲み口です。 お酒のピンクは自然の色。ポリフェノール・ルチン含有。 希望小売価格： 420円(300ml)